生クリーム（アメリカなので、ホイップクリームを使い、脂肪分をおさえめにしています）をお砂糖を加えて　八分だてに泡立てる。

そこに、ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで少し泡立てます。
タッパーのような密封できる容器に流して、冷やし固めます。

途中、４５分ぐらいで一度かき回しましょう。３回ぐらいすると、ふわふわのジェラート完成です。