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しっとりチョコレート?なクッキー♪
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しっとりチョコレート?なクッキー♪-レシピのメイン写真

しっとりチョコレート?なクッキー♪

さっこ☆
さっこ☆ @cook_40023102

クッキーなのにまるでチョコレートのような食感♪もちろん味も濃厚チョコ味です(^^)
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材料

約20個
  • バター 60g
  • 砂糖 40g
  • 卵黄 1/2個
  • 薄力粉 90g
  • ココアパウダー 20g
  • アーモンド 20g
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し(またはレンジで20秒)、クリーム状に練ります。さらに砂糖、卵黄も加え、なめらかになるまで混ぜます。

  2. 2

    薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜます。アーモンドも加えます。

  3. 3

    全体を手でまとめ、ラップに包んで棒状にします。ソーセージみたいに端をねじって圧迫するときれいにできます☆

  4. 4

    生地をラップごと冷凍庫で1時間寝かせます。

  5. 5

    ラップをはずし、包丁で1cm弱の厚さに切ります。この時生地にひびが入るようなら、少し時間を置いてやわらかくしてください。

  6. 6

    170℃に温めておいたオーブンで12分焼きます。

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さっこ☆
さっこ☆ @cook_40023102
2005/03/17 03:46に公開
こんにちは♪一人暮らしにもかかわらず、今日もお菓子作りに励んでます(笑)でも最近コンビニ食、増えてるかも・・・?
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