スパイシー肉豆腐☆

chia
chia @chicoji

普通の肉豆腐に飽きたらこれ！お豆腐にカレーと肉汁がしみ込んでおいしぃ～！
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌に載っていたレシピを参考にアレンジしてみました。

スパイシー肉豆腐☆

オレンジデイ's cooksnap of when they made スパイシー肉豆腐☆.
ひーゆっき's cooksnap of when they made スパイシー肉豆腐☆.
ひーゆっき's cooksnap of when they made スパイシー肉豆腐☆.
chia
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普通の肉豆腐に飽きたらこれ！お豆腐にカレーと肉汁がしみ込んでおいしぃ～！
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌に載っていたレシピを参考にアレンジしてみました。
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材料

２人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. 牛こま切れ肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/2パック
  5. ごま油 大さじ1
  6. ●醤油・はちみつ 各小さじ2
  7. ☆醤油・はちみつ 各大さじ1と1/2
  8. ☆カレー粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、●に10分程つけておきます。玉ねぎはくし型に、豆腐は一口大に切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し牛肉・玉ねぎ・しめじの順に炒めます。全体に油がまわったら、豆腐を入れ崩さないように炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら☆を加え、サッと炒めれば完成！

コツ・ポイント

カレー粉じゃなくてルーを細かく切ってもオッケーです。あと、牛こまの代わりに豚こまでもおいしいです＾＾
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ひーゆっき's cooksnap of when they made スパイシー肉豆腐☆.
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