豚肉のインゲン巻きとろろ添え
kozou @cook_40019417
豚肉にインゲンを巻いたものに、山芋のおろしたものを添えたものです。
豚肉にはしっかり味がついてますが、あっさりと食べられます。栄養もバッチリですょ！！
このレシピの生い立ち
最初は大根おろしでいただくつもりでしたが・・・ワンパターン化から脱出するべくして出来上がった一品です。
豚肉のインゲン巻きとろろ添え
豚肉にインゲンを巻いたものに、山芋のおろしたものを添えたものです。
豚肉にはしっかり味がついてますが、あっさりと食べられます。栄養もバッチリですょ！！
このレシピの生い立ち
最初は大根おろしでいただくつもりでしたが・・・ワンパターン化から脱出するべくして出来上がった一品です。
作り方
- 1
豚肉は２枚を広げて並べ、インゲン３本ずつを巻き、片栗粉を軽く振っておく。
(巻き終わりを下にしておいてください。) - 2
にんにくはみじん切りにして、みりん・酒・しょうゆと混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉をまき終わりを下にして入れ、全体的に焼き色をつけ中まで火を通す。
- 4
肉が焼けたら火を弱め、肉の周りに混ぜ合わせておいた調味料を入れ、味を絡める。
- 5
豚肉を斜めに半分に切り皿に盛る。長いものおろしたものとのりを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
長いもは毎日少しずつでも摂ると、性ホルモンが分泌されて良いそうです。
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＊レモンでさっぱり♪豚肉のいんげん巻き＊ ＊レモンでさっぱり♪豚肉のいんげん巻き＊
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