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かぶの七味焼き
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かぶの七味焼き-レシピのメイン写真

かぶの七味焼き

mikapn
mikapn @cook_40024777

今まで、煮物にしか使ってなかったかぶを一工夫して焼いてみました。

今まで、煮物にしか使ってなかったかぶを一工夫して焼いてみました。

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かぶの七味焼き

mikapn
mikapn @cook_40024777

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材料

4人分
  • かぶ 6個(大きさによって多少)
  • 醤油 50cc
  • 酒 25cc
  • みりん 25cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 七味唐辛子 適当
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作り方

  1. 1

    かぶは厚めの半月切りにし、さっとゆでて、ザルにあげる。

  2. 2

    醤油・酒・みりん・砂糖の中に①で出来たかぶを、10分位漬け、ザルにあげる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②で出来たかぶを入れ、中火で焼き、仕上げに七味唐辛子をふって出来上がり。

コツ・ポイント

軽く茹でるのがこつ、茹ですぎると見た目が悪くなるので注意。

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mikapn
mikapn @cook_40024777
2005/01/16 04:46に公開
料理は楽しくをモットーに~♪時間かけずに愛情かけて~(o^-^o) ウフッ
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かぶ 酒

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