ドコモダケ餃子

ドコモダケ餃子-レシピのメイン写真

ドコモダケ餃子

えんもん @yenmon

まるでドコモダケみたいな、かわいらしぃ～餃子☆子供にも喜ばれるし、大人にも酒のつまみとしてオススメです♪
このレシピの生い立ち
何かでシイタケに餃子をかぶせてたレシピを見て。

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材料

２人分

しいたけ（どんこが良い）８枚
餃子の皮８枚
【タネ】
豚ひき肉１００ｇ
ネギ（みじん切り）１／４本くらい
ショウガ適量
しょう油大さじ１
酒大さじ１
塩コショウ適量
片栗粉適量

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作り方

1

シイタケは石づきを取って洗う。
2

タネの材料を全て混ぜ合わせ、よ～く練り合わせる。
3

餃子の皮にタネを乗せ、シイタケの石づきにかぶせる様に包む。
4

油でコンガリ揚げて出来上がり～♪　　　　　　　辛子しょう油でどんぞ～♪

コツ・ポイント

シイタケの石づきは全部取ってしまわないように。少し残しておくと安定が良い。　写真はシュウマイの皮でやってみたものなんだけど、餃子のほうがパリっとしててオススメです。

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えんもん @yenmon

2006/08/14 02:05に公開

食べるの大好き♪１番の幸せ♪ でも専業主婦歴7年のわりに料理が下手っピーでちっとも上達しません。味にうっさい夫と、３人の子の母ちゃんデス。

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このレシピのキーワード

餃子ねぎ片栗粉しいたけ豚ひき肉酒しょうがどんこ

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