前の晩に作っておくと、翌朝、温めなおすだけでおいしい茹で大豆が食べられます。わたしは、一晩おくときに発泡スチロールの箱に鍋ごと入れて、大豆にじっくりと火を通しています。
大豆は良質なたんぱく質。納豆嫌いのお子様にどうぞ！