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カニみそのクリームスパゲティ
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カニみそのクリームスパゲティ-レシピのメイン写真

カニみそのクリームスパゲティ

のんちゅ
のんちゅ @cook_40018826

お店で食べたのが美味しくて！それよりもっとクリーミーに仕上がりましたｖ全く生臭くないですよ～♪
このレシピの生い立ち
毎回の残り物レシピなのですが今回は高価！年に1度の「お正月にカニみそ」なので許して下さい（笑）そのまま食べるにはお正月を外しては勿体無かったので（苦笑）

お店で食べたのが美味しくて！それよりもっとクリーミーに仕上がりましたｖ全く生臭くないですよ～♪
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カニみそのクリームスパゲティ

のんちゅ
のんちゅ @cook_40018826

お店で食べたのが美味しくて！それよりもっとクリーミーに仕上がりましたｖ全く生臭くないですよ～♪
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毎回の残り物レシピなのですが今回は高価！年に1度の「お正月にカニみそ」なので許して下さい（笑）そのまま食べるにはお正月を外しては勿体無かったので（苦笑）

お店で食べたのが美味しくて！それよりもっとクリーミーに仕上がりましたｖ全く生臭くないですよ～♪
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材料

4人分
  • スパゲティ 200～300g
  • たまねぎ 小か中1個
  • きのこ 今回はしいたけ4個
  • カニ肉（カニかまでも） 足（カニかま）4～5本
  • カニみそ 40g（缶でもOK)
  • 生クリーム 200ｃｃ
  • 酒 大さじ3～4
  • 塩 お好みで
  • コショウ 少々
  • サラダ油（オリーブ油） 大さじ2程度
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作り方

  1. 1

    たまねぎは横半分に切り、繊維にそって薄切り。きのことカニは食べやすい大きさに切ります。スパゲティを茹で始めます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、たまねぎ、しいたけの順に炒め、カニみそを入れ酒を入れ炒めます。

  3. 3

    全体にカニみそが絡まったら生クリームを入れて混ぜ、温まったらカニ肉を入れます。そこに塩コショウで味付けします。

  4. 4

    スパゲティを袋の表示より1分ほど早くあげ、フライパンに入れて混ぜましたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩の量の加減には注意ですよ！塩辛いカニみそもありますからね。野菜やカニ肉は無くてもＯＫですよ♪油はバターにするともっと良いかも～♪

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のんちゅ
のんちゅ @cook_40018826
2005/01/22 14:11に公開
主婦でもないのに、毎日夕食を作ってます。「お金をかけずに美味しいもの」を目指しています（笑）
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ 生クリーム 酒 玉ねぎ カニカマ

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