簡単シュウマイあんかけ丼
croissant @cook_40023700
冷蔵庫にある野菜（白菜やねぎ、にんじん、アスパラetc.）と冷凍のシュウマイで簡単に丼ができます。野菜たっぷりで油は使っていないので結構ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
近頃こってりしたものばかり食べていて、それよりはあっさりとしてお腹にたまるものを作りたかったのです。
簡単シュウマイあんかけ丼
冷蔵庫にある野菜（白菜やねぎ、にんじん、アスパラetc.）と冷凍のシュウマイで簡単に丼ができます。野菜たっぷりで油は使っていないので結構ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
近頃こってりしたものばかり食べていて、それよりはあっさりとしてお腹にたまるものを作りたかったのです。
作り方
- 1
シュウマイはレンジでチンして、半分に切っておく。
- 2
野菜やきのこは一口大の大きさに切る。
- 3
フライパンに中華スープペーストを入れて火にかけ、２の野菜ときのこを軽く炒め、シュウマイも加える。
- 4
水を加えて２～３分煮込んで、しょう油で味を調える。
- 5
★をあわせて水溶き片栗粉を作り、４にまわしいれてとろみをつけたら、丼によそったご飯にかけて出来上がり。お好みで豆板醤や酢をかけて食べる。
- 6
今回はさらにザーサイとニラのスープをつけました。満腹。
-
コツ・ポイント
シュウマイはエビかカニがあっさりしておいしいと思いますが、もちろん肉シュウマイでもOKです。
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