胡瓜は縦半分に切り小口から薄く切り塩でもみ、軽く水洗いして絞る。たまねぎはみじん切りして胡瓜と混ぜフレンチドレッシング加え混ぜる。

シーチキンはマヨネーズと混ぜ合わせ、たまごは塩コショウ少々合わせ炒り卵にする。

バター大さじ４杯クリーム状にして練りからし小さじ2杯を混ぜあわせ、パンの片面に塗って
①②やハムをパンの間にお好みではさみます。

あとは軽くしばらく押しておいて切るとき崩れないようになじませてから切ると綺麗な出来上がりになります。