カレー風味のウインナじゃが。

オプティー
オプティー @cook_40016272

カレー風味でご飯が進む~。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったらお肉がきれてた・・・で、ウインナーを使ってちょっぴり洋風に作ってみました。

カレー風味のウインナじゃが。

カレー風味でご飯が進む~。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったらお肉がきれてた・・・で、ウインナーを使ってちょっぴり洋風に作ってみました。

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材料

2人分
  1. ウインナー 6~7本
  2. じゃが芋 小3個
  3. 人参 小1本
  4. 玉葱 笑1個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ○顆粒コンソメ 1袋(5㌘入り)
  7. ○カレー粉 小さじ1強
  8. ○塩 少々
  9. ○胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ウインナーは食べやすく切っておく。じゃが芋、人参、玉葱は皮をむいて食べやすく切っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、1を炒める。水を入れて煮立て、火を弱めて少々煮込む。(あくや油は取っておく。) 

  3. 3

    ○の調味料を加えて強火で煮汁を煮詰め、汁気を飛ばして出来上がり。

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