ボールに玉子と砂糖を入れてもったりするまであわ立てます。もったりしてきたら、おから、溶かしたバター、カッテージチーズーの順に入れてよく混ぜます。

よく混ざったら、そこに降るっておいた小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。

１８０度に余熱しておいたオーブンで４５分焼いてできあがり♪