
越後の味…か?油揚げ
チェイニー @cook_40022872
油揚げを作るわけじゃありません。むしろこのレシピ、何も作っちゃいません。 けど、栃尾の「あぶらげ」は美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
新潟県は栃尾市の道の駅ってところで売ってるあぶらげが大好きでして、それをイメージしながら、といいつつ全く別物になりました☆そういえば親はフライパンで焼いてた気がするしなぁ・・・。
越後の味…か?油揚げ
油揚げを作るわけじゃありません。むしろこのレシピ、何も作っちゃいません。 けど、栃尾の「あぶらげ」は美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
新潟県は栃尾市の道の駅ってところで売ってるあぶらげが大好きでして、それをイメージしながら、といいつつ全く別物になりました☆そういえば親はフライパンで焼いてた気がするしなぁ・・・。
作り方
- 1
まず、あぶらげを用意します。私は冷凍(笑)してたので解凍とかしときました。食べる直前でもいいんだけど、私はこの段階で適当に一口サイズ?に切ります。6分割くらいでしょうか。で、耐熱の皿に置きます。
- 2
次に、納豆をたたきます。ひきわりみたいにするってことです。深い意味はないんですが。それをあぶらげの上にのっけます。または、あぶらげを半分に切って間に挟む、でもいいのかも(一口大に切ってなければ)。そしたら添付のタレもかけてください。
- 3
次に、あぶらげをおいた皿をオーブントースターにつっこみ、数分、、あぶらげがかりっとした感じになったら(適当)出します。熱いっす。軽くこげても気にしない!w
- 4
最後に、小口切り?にしたねぎ、かつお節、キムチの素(なければ一味とか)、あればゴマを適当にぶっかけて、おわり~w
- 5
あつあつを食べてください^^☆
コツ・ポイント
読みにくくてすいません。気が向くままに書いちゃいましたもので。。みなさん、栃尾産のあぶらげでも買って被災地復興に愛の手を★
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