お鍋に半分に切った豆腐、スライスした生姜、お出汁を入れて点火。沸騰したら弱火で5分ほどでできあがり。

出汁と生姜だけの味がオススメだけれども、好みでお醤油、柚子こしょうとかつけてお召し上がれ♪