コケコッコマスタァド☆
ぴょ～く @cook_40026004
少ないムネ肉の量でも増えた感じに・・。
このレシピの生い立ち
少ししかないササミをメインになる様に、
見栄えよく、いつもと違う食べ方がしたかった。
コケコッコマスタァド☆
少ないムネ肉の量でも増えた感じに・・。
このレシピの生い立ち
少ししかないササミをメインになる様に、
見栄えよく、いつもと違う食べ方がしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉を開き、厚さを均等にし、叩き巻き易い様にする。
- 2
巻き易い様に長く切り、塩コショウ、マヨネーズ、マスタードを塗る。
- 3
冷凍ポテトを巻き巻きし、楊枝で留める。
- 4
フライパンに油をひき、肉の重なってる方から焼き、こんがりきつね色になったら裏返し、蒸し焼きにする。
- 5
肉に火が通ったら、皿に盛り
出来上がりぃ♪ - 6
味が薄い様なら、マヨネーズ+マスタードを混ぜた物を付けて
召し上がれ♪
レモン汁もいいかも・・。
コツ・ポイント
自分は思いつきでやったので、ササミを叩かなかったのですが、叩いたらもっと巻き易いと思います。
あと、粒マスタードを焦がさない様に気を付けて弱火で焼いて下さいね。
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