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エリンギの豚肉巻きフライ
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エリンギの豚肉巻きフライ-レシピのメイン写真

エリンギの豚肉巻きフライ

黒い瞳のエリザベス
黒い瞳のエリザベス @cook_40025925

今夜のおかずにいかがですか？簡単で、きのこ嫌いなお子様もこれなら食べられるのでは？
このレシピの生い立ち
ふと思いついたレシピです。トンカツのつもりで食べるとトンカツです！？

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黒い瞳のエリザベス
黒い瞳のエリザベス @cook_40025925

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材料

2人分
  1. エリンギ 3～4本
  2. 豚薄切り肉 約10枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 適量
  6. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは5ミリ強の厚さにスライスする

    • エリンギの豚肉巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    エリンギに豚肉をくるくる巻いていく。塩コショウをする。

    • エリンギの豚肉巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    普通のフライの手順で小麦粉、卵、パン粉をつける。

    • エリンギの豚肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    今回は小麦粉を水で溶いたものにパン粉をつけました。

    • エリンギの豚肉巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、揚げる。今回はピーナッツオイルでカリッと揚げました！

    • エリンギの豚肉巻きフライ作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

チーズやしそを巻いてもおいしいです！

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黒い瞳のエリザベス
黒い瞳のエリザベス @cook_40025925
2005/02/17 16:37に公開
上海に住んで丸2年。中華料理は何でもこいっ！。。。なーんてうそっぱち＾＾；でもお料理お菓子、作るのも食べるのも大好きです。ついでに音楽も大～好き♪気のむくままにレシピを載せていきたいと思います。
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