耐熱皿に餅と浸るくらいの水を入れてレンジで2分。

フライパンにごま油を熱し、長ネギを軽くいためる。レンジで加熱した餅と水を入れてふたをして中火で蒸す。

水分が無くなり焦げ目がついたら裏返し、裏にも焦げ目をつけて完成。鰹節をかける。

タレ①✿せつぶんひじきさんのニラのチヂミのタレ半量✿白すりゴマ・酢・醤油各大1、コチュジャン小1を混ぜる。

タレ②✿めんつゆ適量をかける。