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旬がやってきた~揚げナスでさっぱりサラダ
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旬がやってきた~揚げナスでさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

旬がやってきた~揚げナスでさっぱりサラダ

メーさん
メーさん @cook_40023423

揚げたナスがなんとも甘くて美味しいです。これからの季節にいいですね^^。
このレシピの生い立ち
まいごのひつじさんの揚げナスのレシピを見てたら、食べたくなって、
あるのものでつくってみました。

揚げたナスがなんとも甘くて美味しいです。これからの季節にいいですね^^。
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まいごのひつじさんの揚げナスのレシピを見てたら、食べたくなって、
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旬がやってきた~揚げナスでさっぱりサラダ

メーさん
メーさん @cook_40023423

揚げたナスがなんとも甘くて美味しいです。これからの季節にいいですね^^。
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まいごのひつじさんの揚げナスのレシピを見てたら、食べたくなって、
あるのものでつくってみました。

揚げたナスがなんとも甘くて美味しいです。これからの季節にいいですね^^。
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材料

  • 茄子 1本
  • 豆もやし 1/2袋
  • 小松菜 1/2束
  • 大葉 適量
  • 鰹節 適量
  • ゆずポン酢または、ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切って、素揚げする。
    小松菜と豆もやしは茹でておく。

  2. 2

    ①にポン酢かけて和え冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    冷えたら、お皿に盛り付けてかつお節、大葉を散らして出来上がり。
    (お好みで、もう一度ポン酢をかけてみてもいいと思います。)

コツ・ポイント

しっかり冷やしてください。

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メーさん
メーさん @cook_40023423
2006/08/30 10:33に公開
思いつきや、コレ美味しいな~と思ったものを記録させて頂いています。美味しいもの食べてみんなが笑顔で過ごせたらいいな~。と日々思っております。かなりペースダウンしています。。のんびり、ゆっくり続けていきます^^。
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このレシピのキーワード

サラダ 揚げナス なす 大葉 小松菜 かつお節 まめもやし

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