春雨は表示通りに茹でて食べやすく切り、水気をしっかり切る。

きゅうりは斜めに薄く切り、端から細く切る。カニかまはたべやすく裂く。

＊のドレッシングの材料を合わせて、よく混ぜる。

春雨・きゅうり・カニカマを合わせて皿に盛る。錦糸卵を上に乗せて、ドレッシングを食べる直前にかける。