きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振ってもんでおく。しばらくしたらしぼって水気を切る。

ハムは短冊切りにする。

じゃがいもに竹串をさして、スッと通ったら鍋から出し、アルミホイルを取る。（熱いのでやけどに注意！）

よく混ぜ合わせる。マヨネーズ、塩、コショウは、味を見ながら好みの味になるまで少しずつ足していく。