クリームパン

miyua
miyua @cook_40026248

子供達が好きなクリームパンに初挑戦してみました。

クリームパン

子供達が好きなクリームパンに初挑戦してみました。

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材料

2人分
  1. 210cc
  2. 強力粉 290g
  3. バター 15g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. スキムミルク 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. カスタードクリーム 適量

作り方

  1. 1

    HBにカスタードクリーム以外の材料を入れて、生地作りコースでスタート。

  2. 2

    カスタードクリームはふくゆかさんのレシピを参考に作ります。

  3. 3

    麺棒で楕円系に生地を伸ばし、カスタークリームを置き、生地を半分に折って、縁をしっかり閉じ、スケッパーで切り込みを入れ、二次発酵30分後に塗り卵をして、180度で15分焼く。

コツ・ポイント

カスタードクリームはふくゆかさんのレシピを参考にしました。

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miyua
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数年前にホームベーカリーを買って、パン作りしてましたが、最近は成型していろんなパンを作ってます。
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