じゃがいもの皮をむき、1/2程度に切って耐熱容器に入れてラップをして4分。
（箸が通るくらいまで様子を見てください）

キュウリは薄く輪切り。軽く塩を振っておきます。

ベーコンは5mm～1cmくらいの短冊切り。小皿などに入れ、ラップをしてレンジで1分。

1に塩コショウを適量。塩はしっかり目に加えることによって、マヨネーズの使用量を減らします。
（ナツメグを入れるならこのタイミングで。）
さらに牛乳を加えて混ぜる。少し冷めたらマヨネーズ・粉チーズも加えて混ぜる。

4に3のベーコン、みじん切りにしたゆで卵を加えて混ぜる。
さらに水を切ったキュウリも加えて混ぜて出来上がり！
※仕上げに黒胡椒もお勧め。
※レタスなんか敷いても。