☆印の材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

ゴーヤ、人参、豚肉を１）に加えて混ぜる。

フライパンを熱してごま油をしき、２）をおたまに軽く一杯分くらいを流し、うすく広げる。

表面が乾き、裏側にもおいしそうんな焦げ目がついてきたところでひっくり返す。

反対側にも焦げ目がついたら皿にとる。