スパイス香る鶏もも肉の漬け焼き
前日に漬けておくので、お弁当作りにもぴったりです。
玉ねぎと一緒に漬けておくことで、お肉がしっとりしています。
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- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにします。
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- 2
ジップロックに漬けだれの材料と、もも肉、刻んだ玉ねぎ入れて揉み込んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。
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- 3
油は引かずに漬けだれごとフライパンで焼きます。（弱火と中火の間）
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- 4
焼き目が軽くついたら返して、蓋をして中まで火を通します。
- 5
中まで火が通ったら蓋を開け、煮汁を飛ばします。（中火）玉ねぎが焦げやすいので注意して見てください。
- 6
完成です
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コツ・ポイント
・焦げ付きやすいフライパンの場合は、油を引いて焼いてください。
・玉ねぎが焦げやすいので、弱火〜中火の間でしっかりもも肉に火を通すようにしてください。
・チリパウダーは辛味なので、苦手な方は無しでもOKです。
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