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ほうれん草のごま酢あえ
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ほうれん草のごま酢あえ-レシピのメイン写真

ほうれん草のごま酢あえ

全粒
全粒 @cook_40026349

胡麻和えにお酢を加えて
シンプルだけどヘルシーに。

胡麻和えにお酢を加えて
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ほうれん草のごま酢あえ

全粒
全粒 @cook_40026349

胡麻和えにお酢を加えて
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材料

2人分
  • ほうれん草 1把
  • 金ごま 大さじ2
  • 醤油 少々
  • 酢 少々
  • お酒 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗ってゆでる。

  2. 2

    ごまを炒ってすり、醤油、お酒、お酢を加えさらにする。

  3. 3

    ゆでたほうれん草の水気を絞り、2と合える。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

ステンレス多重構造鍋があれば強火で空のまま蓋をして火にかけ1分、そのあと洗ったほうれん草を入れて2,3分蒸して、火を止めて1分おいて出来上がり。水なしでおひたしができ、栄養素の損失が少なくてすみます。
ごまは金ごまが1番美味しい!!

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全粒
全粒 @cook_40026349
2005/03/04 10:46に公開
クックパッドのおかげでたくさんの家庭の味に出会えました。いいとこ取りで我が家流にアレンジするのが楽しいです。
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