寄せとうふのみそ汁

寄せとうふのみそ汁-レシピのメイン写真

寄せとうふのみそ汁

かよひ @cook_40026208

普通のみそ汁ですが、豆腐にこだわるといつもと違います。
このレシピの生い立ち
裏に豆腐屋さんがあるので、よくできたてのお豆腐を買ってくるのです。
何もないときには助かります。

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何もないときには助かります。

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かよひ @cook_40026208

普通のみそ汁ですが、豆腐にこだわるといつもと違います。
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裏に豆腐屋さんがあるので、よくできたてのお豆腐を買ってくるのです。
何もないときには助かります。

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何もないときには助かります。

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材料

4人分

寄せ豆腐１個
長ネギ 12cm（太めのとき）
みそ適量
だし少々

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作り方

1

鍋におゆを沸かしはじめて、寄せ豆腐をスプーンですくって落とします。
（沸騰させないように。）
2

だしをいれ、みそも解き入れる。
3

火をとめたら白髪ねぎをおとす。

コツ・ポイント

豆腐はとにかくおいしいものを。

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かよひ @cook_40026208

2005/03/12 06:02に公開

ウィリアムズソノマのブレッドマシーンとデロンギのコンベクションオーブンをもっています。最近は地ビールを楽しんでいます。おすすめの地ビール情報などありましたらよろしくです。じびりあんhttp://cospell.typepad.jp/jibeerian

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このレシピのキーワード

みそ汁味噌長ネギ

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