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ヘルシー秋茄子嫁に食わせろ-レシピのメイン写真

ヘルシー秋茄子嫁に食わせろ

さゆっき
さゆっき @cook_40025147

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材料

2人分
  • ナス 4本
  • ピーマン 4個
  • とり胸肉 1枚
  • 調味料 お好みで
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作り方

  1. 1

    とり胸肉はそぎ切りにして、しょうゆ大さじ1まんべんなく混ぜる。(5分くらい)その間にピーマン、ナスを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    とりにくを少しこげ目がつくまでいため、酒大さじ2を加えナス、ピーマンを入れ炒める。中華の素(オススメ、練り状)、みりん大さじ1を加え炒める。

  3. 3

    2、をふたをし、さらに5分くらい蒸し焼きにする。
    最後に味噌大さじ1、ゴマ大さじ半分を加え、さっと炒め。出来上がり!!!

  4. 4

コツ・ポイント

油をひかないで、テフロン加工のフライパンで作ってください。
ナスは、油どおししないで、(カロリーカット)蒸して甘味を引き出してください。

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さゆっき
さゆっき @cook_40025147
2006/08/25 14:17に公開
よろしく~
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なす ピーマン 鶏胸肉

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