本当に簡単にこんにゃくの煮物が出来ます！味を濃く煮たこんにゃくはお酒のつまみに最高です。
湯通ししたこんにゃくを鍋に入れ、日本酒をひたひたより少なめに入れて煮る。
沸騰してきたらみりん大さじ２としょうゆを適量加え、刻んだ昆布と鷹の爪を入れて煮汁がなくなるまで煮る。すこししょうゆが濃い目が美味しい♪で、出来上がりー(^^)/
こんにゃくは一度湯通ししておきます。だしをとった後の昆布を刻んで一緒に煮ると昆布も捨てずに美味しく食べられまぁす。
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