米粉とベーキングパウダーと重曹をビニール袋にいれ、空気でふくらまして口をねじって振り混ぜます。

パウンドケーキの型に油を塗るか、クッキングシートをひいて、オーブンを180℃に予熱しておきます。

３に１の粉を入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

２で用意した型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼きます。