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生姜味噌
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生姜味噌

なみ0911
なみ0911 @cook_40022060

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沢山新生姜があるので作ってみました。保存期間は不明です。

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材料

  • 新生姜 200グラム
  • 田舎味噌 400グラム
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作り方

  1. 1

    新生姜の汚いところを取りよくあらい、干して余計な水分をなくす。

  2. 2

    フードプロセッサーで粗みじんにする。

  3. 3

    味噌をまぜてフードプロセッサーでよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

応用の幅を広げたいと思い、砂糖を入れないで作りました。

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なみ0911
なみ0911 @cook_40022060
2006/08/30 01:06に公開

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