ささ身を凛々さんの大葉にんにく醤油に漬ける。
フライパンで焼く。

水菜をさっと湯がく（生よりたくさん食べられるので湯がきました）。
貝割れ大根を洗う。混ぜて盛る。

②の上に、ほぐしたささ身をのせる。
食べるときにはかき混ぜて。