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コールスロー・ジンジャードレッシング
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コールスロー・ジンジャードレッシング-レシピのメイン写真

コールスロー・ジンジャードレッシング

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

しょうがと粒マスタードがピリッと効いたコールスローです。
このレシピの生い立ち
しょうがと粒マスタードを組み合わせたこのドレッシングは、外国の雑誌に載っていたものです。コールスローだけでなくいろいろなサラダに合うので頻繁に作っています。

しょうがと粒マスタードがピリッと効いたコールスローです。
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しょうがと粒マスタードを組み合わせたこのドレッシングは、外国の雑誌に載っていたものです。コールスローだけでなくいろいろなサラダに合うので頻繁に作っています。

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コールスロー・ジンジャードレッシング

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

しょうがと粒マスタードがピリッと効いたコールスローです。
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しょうがと粒マスタードを組み合わせたこのドレッシングは、外国の雑誌に載っていたものです。コールスローだけでなくいろいろなサラダに合うので頻繁に作っています。

しょうがと粒マスタードがピリッと効いたコールスローです。
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しょうがと粒マスタードを組み合わせたこのドレッシングは、外国の雑誌に載っていたものです。コールスローだけでなくいろいろなサラダに合うので頻繁に作っています。

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材料

8人分
  • キャベツ 500g
  • 玉ねぎ 50g
  • しょうが(みじん切り) 大・1かけ
  • 粒マスタード 大さじ1杯
  • 塩 小さじ2杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 酢 大さじ3杯
  • 油(良質なもの) 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    しょうが、粒マスタード、塩、砂糖、酢、油をボールに混ぜてドレッシングを作っておきます。

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツをせん切りにし、1に入れて混ぜます。

  3. 3

    半日ほど、冷蔵庫に入れて味をなじませます。

コツ・ポイント

味が馴染むほどおいしくなっていくので、多めに作って保存しておくと良いと思います。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2006/08/29 07:07に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ 玉ねぎ しょうが

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