じゃがいもは、切ってチン♪する。熱いうちにつぶして、塩コショウ少々。ニラも食べやすく切る。

ひき肉とニラを炒める。たれを鍋はだから少し。ジャガイモとあえてから成形。
片栗粉をつけて、フライパンで焼く。

お好みで、最後にもたれを少々かける。