クルズット

これはホームパーティーで教えてもらったハンガリー人直伝のレシピです! パンにぬって食べてください。なんかもっとピンク色だったような気がしますが。おみやげでパプリカをもらったという方は、是非お試し下さい!
このレシピの生い立ち
ホームパーティーでハンガリー人に教えてもらいましたが、分量まではきけなかったので、インターネットで色々調べてみました。※の材料は入っていたり入っていなかったりするので、お好みで追加してください。私は全部入れて近所のハンガリー人に「ファーストクラス!」ってほめられました。つづりは「KÖRÖZÖTT」で、日本語読みで「クルズット」と言ってもハンガリー人には絶対通じません。
クルズット
これはホームパーティーで教えてもらったハンガリー人直伝のレシピです! パンにぬって食べてください。なんかもっとピンク色だったような気がしますが。おみやげでパプリカをもらったという方は、是非お試し下さい!
このレシピの生い立ち
ホームパーティーでハンガリー人に教えてもらいましたが、分量まではきけなかったので、インターネットで色々調べてみました。※の材料は入っていたり入っていなかったりするので、お好みで追加してください。私は全部入れて近所のハンガリー人に「ファーストクラス!」ってほめられました。つづりは「KÖRÖZÖTT」で、日本語読みで「クルズット」と言ってもハンガリー人には絶対通じません。
作り方
- 1
材料をすべてまぜるだけです。分量は目安です。この写真は、必須の材料のみ(※以外)。
- 2
お好みで※の材料を適量追加します。分量は目安です。リストに記載されている順序が優先順位です。マスタードは入れないほうがおいしいかもしれません。
- 3
まぜまぜ…
- 4
長男は羊のカッテージチーズが苦手なので羊のカッテージチーズは100gにして作ったら喜んで食べてくれます。
コツ・ポイント
彼女いわく、ハンガリーのカッテージチーズはTÚRÓ、羊のカッテージチーズはJUHTÚRÓといい、一般的に言うカッテージチーズやリコッタは甘いそうです。また、JUHTÚRÓが入っていなければKÖRÖZÖTTじゃないそうです。
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