じゃがいもは細めの拍子切りにし、水につけておく。ソーセージも同じように切る。

じゃがいもの水気を切っておく。フライパンを熱し、マーガリンをいれ、じゃがいもを加えて炒める。

じゃがいもに火が通ったらソーセージを加えて炒める。塩こしょうし、カレー粉をまぶす。最後にパセリを振る。