揚げナスに、しそ味噌味の大根おろしがとても合います。
このレシピの生い立ち
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せています。子ナスじゃないときは、斜め切りにしてね。