マグロ竜田揚げ弁当

マグロ竜田揚げ弁当-レシピのメイン写真

マグロ竜田揚げ弁当

むーこ @cook_40025936

何も言わずに夫に持たせたら、マグロか鶏肉か最初はわからなかったそうです。
このレシピの生い立ち
常備菜にちょっと手を加えてお弁当のおかずにしました。

何も言わずに夫に持たせたら、マグロか鶏肉か最初はわからなかったそうです。
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常備菜にちょっと手を加えてお弁当のおかずにしました。

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何も言わずに夫に持たせたら、マグロか鶏肉か最初はわからなかったそうです。
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常備菜にちょっと手を加えてお弁当のおかずにしました。

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材料

2人分

マグロ赤身ぶつ切り１パック
しょうが１かけ
醤油おおさじ３
みりんおおさじ３
片栗粉おおさじ３
揚げ油

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作り方

1

しょうがを千切りにする。
2

１のしょうがと醤油・みりんと水１カップを煮立て、ぶつ切りのマグロ赤身を煮詰める。（マグロの醤油煮）
3

２のマグロをお弁当にする分だけとりわけ、片栗粉をまぶす。
4

揚げ油でからりと揚げる。
5

その他のおかず：ふきの煮物、ほうれん草のおかかあえ、肉じゃが

コツ・ポイント

最初に味が染みこませてあるので、しっかり味がつきお弁当向きです。

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むーこ @cook_40025936

2005/02/25 14:46に公開

朝７時過ぎ出勤、毎晩夜１０時過ぎに帰って自分のとダンナのおべんとつくってます。おべんとづくりの時間が一日の中で一番無心で集中してる時間かも。でも毎日のことなので手抜きばかりですが。。。

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