レンコンと豚ひき肉味噌煮弁当

レンコンと豚ひき肉味噌煮弁当-レシピのメイン写真

レンコンと豚ひき肉味噌煮弁当

むーこ @cook_40025936

味噌味のシャキシャキレンコンがご飯にとっても合います。メインにもサブにもなるおかずです。
このレシピの生い立ち
常備菜の本に載っていたのですが、お弁当で食べやすいようにとろみをつけました。

味噌味のシャキシャキレンコンがご飯にとっても合います。メインにもサブにもなるおかずです。
このレシピの生い立ち
常備菜の本に載っていたのですが、お弁当で食べやすいようにとろみをつけました。

もっと読む

レンコンと豚ひき肉味噌煮弁当

むーこ @cook_40025936

味噌味のシャキシャキレンコンがご飯にとっても合います。メインにもサブにもなるおかずです。
このレシピの生い立ち
常備菜の本に載っていたのですが、お弁当で食べやすいようにとろみをつけました。

味噌味のシャキシャキレンコンがご飯にとっても合います。メインにもサブにもなるおかずです。
このレシピの生い立ち
常備菜の本に載っていたのですが、お弁当で食べやすいようにとろみをつけました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

レンコン１房（？）
豚ひき肉 100g
味噌大さじ３
砂糖大さじ３
醤油小さじ１
酒大さじ３
おろししょうが１かけ分
赤唐辛子少々
片栗粉大さじ１

レシピを保存

作り方

1

皮をむいたレンコンを一口大に乱切りに切り、水にさらす。
2

味噌、砂糖、醤油、酒を混ぜ合わせる。
3

フライパンにサラダ油を熱し、ショウガと赤唐辛子の輪切りをいれ、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。
4

ひき肉がパラパラになったらレンコンを加える。
5

４に２の調味料を加え、さらに水を１カップ加え煮る。
6

煮詰まったら、水溶き片栗粉をいれとろみをつける。
7

その他のおかず：カブと油揚げの炒めに、黒豆煮、牛筋とコンニャクの煮物

コツ・ポイント

つくりおきしておくと付けあわせにもなり便利です。冷蔵庫で１週間はもちますよ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

むーこ @cook_40025936

2005/02/25 14:36に公開

朝７時過ぎ出勤、毎晩夜１０時過ぎに帰って自分のとダンナのおべんとつくってます。おべんとづくりの時間が一日の中で一番無心で集中してる時間かも。でも毎日のことなので手抜きばかりですが。。。

もっと読む

このレシピのキーワード

みそ煮片栗粉れんこん豚ひき肉酒味噌トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ