鍋にカレーを入れ、◇をよく混ぜ、火にかけてひと煮立ちさせ、そのまま冷めるまで置いておきます。。★ガラムマサラをふりかけると辛味と風味が増しますよ。

鶏肉に○印をつけて馴染ませたら、グリルやトースターでこんがりと両面焼きます。

○印の野菜を用意して、白髪ネギは水に浸けてから水気をよく切っておきます。

そうめんを茹でたらよく水で洗い、水気を切って●印を混ぜて○印の野菜を和えておきます。

４を器に盛り、１のカレーを周りにかけて２の鶏肉をカットしてのせます。白ゴマと福神漬けをトッピングしました。