韓国風すき焼き! プルコギ
スタミナたっぷり!
ビールにぴったり!
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スタミナたっぷり!
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牛肉に醤油・みりん・酒・砂糖・すりおろしたニンニクとりんご・コチュジャンを混ぜ、30分~3時間つけておく。
ホットプレートorすき焼き鍋に、ごま油を熱し、野菜をのせる。汁気が出てきたら牛肉を入れ炒める。
茹でた春雨を混ぜて少し煮込んだら出来上がり!(汁気が足りなかったら、鶏がらスープとコチュジャンを薄めたものを入れてね。)
あればエゴマ・サンチュに巻いてコチュジャンをつけてどうぞ。サニーレタスでもOK!
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