バナナをフォークなどで粗くつぶす。卵、豆乳と豆粉を入れてよく混ぜる。

ベーキングパウダーと薄力粉とアーモンドパウダーを合わせて振ったものを１に加えて、混ぜる。
ホットケーキの生地くらいのやわらかさにする。豆乳や薄力粉で調整してください。

耐熱用のボールか皿を用意。（家は１８ｃｍの耐熱用ガラスボールを使用）
レンジ用のラップをボールにしわがないように、ピンと張る。
その上に２の生地を大さじ１ずつ、丸く薄く塗る。

約１分～１分３０秒レンジにかける。長くレンジしすぎると、固くなるので生地がふわっと膨らんできたら、ＯＫです。
熱いので竹串で端から取ってください。
１枚１枚レンジして、熱いうちに巻いてください。