野菜類は5ミリ角くらいが目安です。
スープに入れて食べたときに大きすぎなければどういうきり方でも可。

スライスベーコンも1cm角くらいに切ります。

ベーコン、野菜を油で炒めて日が通ってきたら水を入れます。
スープのもとを入れて、ひと煮立ちしたら味見。塩コショウします。

野菜に火が通ったら、溶き卵を加えてできあがり。