ジャガイモはスライスしてレンジで５～６分加熱する。ベーコンは１ｃｍ角に切る。たまねぎ・にんにくはスライスする。

フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒め、にんにく・たまねぎも炒める。

ベーコンが充分炒まって油が出たところに、ジャガイモを入れ軽く炒め、Ａを入れて軽く混ぜる。

パセリを入れてできあがり。