練乳いちごヨーグルトを用意する。

バナナは厚さ５ｍｍに切ってレモン汁をかける。

パイ皿にバターをぬり、小麦粉をまぶしておく。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。

卵、砂糖、サラダ油をボウルに入れて混ぜ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。

小麦粉を少しずつふるい入れ、ダマができないようになめらかになるまで混ぜる。

パイ皿に作った生地の半量を入れ、バナナを並べ、残りの生地を入れる。

２００℃に温めたオーブンで３０分焼いて出来上がり。