チキン南蛮
のんぷ @cook_40021477
とろみのある甘酢だれを使ったこってり味です♪
このレシピの生い立ち
忙しくてせっかく入会したスポーツクラブに通えないだんなさん・・・。最近は和食中心レシピですがたまには？と、作ってみました
チキン南蛮
とろみのある甘酢だれを使ったこってり味です♪
このレシピの生い立ち
忙しくてせっかく入会したスポーツクラブに通えないだんなさん・・・。最近は和食中心レシピですがたまには？と、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
肉の余分な油や筋を取り、均等な厚さに切り開きます。ゆで卵と玉ねぎをみじん切りしマヨネーズと塩コショウを加えます
-
- 2
溶き卵に小麦粉を加え、肉の両面に付け１６０度の油でじっくり揚げます
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- 3
南蛮酢の材料をすべて混ぜ、レンジで１分30秒（600ｗ）加熱しとろみを付けます（20～30秒ごとにレンジを開けてかき混ぜるとダマになりません）
-
- 4
盛り付けたお肉に南蛮酢とタルタルソースをかけて完成です
コツ・ポイント
お好みでタルタルソースにピクルスを刻んで入れてもOKです♪ピクルスはID269685の方法だと簡単です(^o^)丿
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