◆キャラメル＊パンプキン◆
minibox @cook_40024992
おかず系スウィーツ？の反対？キャラメリゼしたかぼちゃとクリームチーズで、まったりとした味わいを♪簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃもクリームチーズもまったりとした口当たりが大好き！二つを合わせてみたいと思って。
◆キャラメル＊パンプキン◆
おかず系スウィーツ？の反対？キャラメリゼしたかぼちゃとクリームチーズで、まったりとした味わいを♪簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃもクリームチーズもまったりとした口当たりが大好き！二つを合わせてみたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃにラップし、少し固さが残る程度にレンジにかけます。（今回は2分弱でした）その後一口サイズにカットします。（皮の固めの部分は取り除きます）
- 2
フライパンにグラニュー糖、マーガリンを入れて弱火にかけて、ゆっくりとキャラメル状にしていきます。（混ぜては×）
-
- 3
少し茶色になってきたら、フライパンを軽く揺らしマーガリンをグラニュー糖に行き渡らせます。（写真の中心部分が茶色になってます）
-
- 4
かぼちゃと入れて全ての面を焼いていきます。
-
- 5
焼け具合を見て中火ににし、フライパンをまわしてキャラメルをかぼちゃに絡めていきます。
-
- 6
粗熱が取れたら、クリームチーズと合えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆キャラメルとかぼちゃの工程ではヤケドしないように注意して下さい！熱いです～！！
☆無塩バターがあればそちらでもどうぞ。今回はおかずでもおやつでもいける様に、マーガリンで作ってみました。しかも冷蔵庫には必ず入ってるし♪
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