ウルトラ☆モダン焼き
しろぴよ @cook_40027248
大阪の有名行列店のモダン焼きを、おうちで再現。簡単で美味しいですよ～♪お試しあれ！
このレシピの生い立ち
大阪の有名お好み焼き店「きじ」ののモダン焼きが大好きで、家でも食べられるように再現してみました。工程はかなり近いと思います。一人ゴハンの時や、簡単なお昼ゴハンにぜひどうぞ！
なぜウルトラかというと…ウルトラマンでも出来る（3分…はちょっと無理かな…やっぱり）くらい、すぐ出来ちゃう！の気持ちを込めて。
ウルトラ☆モダン焼き
大阪の有名行列店のモダン焼きを、おうちで再現。簡単で美味しいですよ～♪お試しあれ！
このレシピの生い立ち
大阪の有名お好み焼き店「きじ」ののモダン焼きが大好きで、家でも食べられるように再現してみました。工程はかなり近いと思います。一人ゴハンの時や、簡単なお昼ゴハンにぜひどうぞ！
なぜウルトラかというと…ウルトラマンでも出来る（3分…はちょっと無理かな…やっぱり）くらい、すぐ出来ちゃう！の気持ちを込めて。
作り方
- 1
豚肉は小さく切り、キャベツは太いせん切りにし、麺も大きくざっくり切って、一緒に炒め塩コショウ・お好み焼きソースで味付けし、焼きそばを作る。この時しっかり味付けせず、ソースは薄めに！
-
- 2
ボールに小麦粉・だしの素･水を入れ混ぜ、卵もいれ混ぜ合わせる。1の焼きそばを入れよく絡める。
-
- 3
フライパンを熱し、丸く流し込み両面キツネ色になるまで焼く。皿に取り、お好みソース・マヨネーズ・青海苔・かつおぶしをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
1の工程の焼きそばの時に、あまりしっかりとソースで味付けすると辛くなっちゃうので薄めで！麺を減らし、野菜たっぷりにするとヘルシーバージョンになります。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
わらい焼きから…パクリ…究極お好み焼き わらい焼きから…パクリ…究極お好み焼き
京都錦市場発のチェーン店のわらい焼き。なかなか再現は出来ないけど近いものになったはず。まだまだ研究中。
-
-
浪花の味★モダン焼きの上だけ～ 浪花の味★モダン焼きの上だけ～
モダン焼き大好き～ってな訳で家にあった焼きそばで上だけ？作ってみました。おやつにはもちろんビールにもあう浪花の味～！おうちに焼きそばがあったらぜひ作ってみて下さい。
-
-
-
超簡単！関西人が作るモダン（お好み）焼き 超簡単！関西人が作るモダン（お好み）焼き
お好み焼きは知っているけど、モダン焼きは知らないという方、必見！関西人が簡単にできるモダン焼きのレシピを公開します。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419088
