グリーンピースのスープ煮

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

冷凍グリーンピースとソーセージで作る、うちの朝食定番です。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。

グリーンピースのスープ煮

冷凍グリーンピースとソーセージで作る、うちの朝食定番です。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。

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材料

2人分
  1. グリーンピース(冷凍) 1カップ 
  2. ソーセージ 2本
  3. 300CC
  4. 顆粒コンソメの素 小さじ0.5
  5. 塩、コショウ 適量
  6. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、沸騰したら一口大に切ったソーセージとグリーンピースを入れて少し煮る。

  2. 2

    味を確かめて塩コショウし、水で溶いた片栗粉で薄くとろみをつけて、出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ソーセージから塩分が出るので、塩は控えめ、こしょうは多めに。

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季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬
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