チーズｉｎおからコロッケ
mayutin @cook_40026310
ヘルシーで栄養満点！ふんわりバターの香りと玉ねぎの甘みが絶品！
このレシピの生い立ち
お隣の料理上手の奥さんに頂いたおからコロッケがあまりにおいしくて、その味を思い出しながらつくってみました！
チーズｉｎおからコロッケ
ヘルシーで栄養満点！ふんわりバターの香りと玉ねぎの甘みが絶品！
このレシピの生い立ち
お隣の料理上手の奥さんに頂いたおからコロッケがあまりにおいしくて、その味を思い出しながらつくってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで半透明になるくらいに加熱する。
- 2
1のたまねぎを熱したフライパンにバターを溶かし、さらにじっくり炒める。
- 3
２のたまねぎがかなりしんなりしたら、ベーコンをいれ炒め、おからを入れさらにパラッとするまで炒める。焦がさないように注意！
- 4
３をボールに入れ、塩コショウ、刻みパセリ（乾燥可）、マヨネーズ(かくし味程度)で味を調え、牛乳を少しずつ加えながら練り、固さを調節する。
チーズは1ｃｍ角程度にちぎっておく。 - 5
4をまあるくまとめて真ん中にチーズを包み、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて高めの温度でカラッと揚げる！
ケッチャップやソースで召し上がれ！
コツ・ポイント
多めのたまねぎとバターの香りがポイント！
さらにヘルシーにするには、カロリーハーフのバターを使って、揚げずにフライパンでこんがり焼いてもおいしいですよ！
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