子どものおやつスイートポテト
秋の収穫祭 @cook_40026690
子どもが食べやすいように一口サイズのコロコロスイートポテトです。甘さ控えめで素朴な味で、おやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
子どものおやつのレパートリーを増やしたかったので作りました。なるべく甘さ控えめなものを作ってあげたかったので。一口で食べられるのでこぼさず食べられます。
子どものおやつスイートポテト
子どもが食べやすいように一口サイズのコロコロスイートポテトです。甘さ控えめで素朴な味で、おやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
子どものおやつのレパートリーを増やしたかったので作りました。なるべく甘さ控えめなものを作ってあげたかったので。一口で食べられるのでこぼさず食べられます。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき１ｃｍ幅の輪切りにし、水につけ10分間アクを抜く。
- 2
電子レンジで完全にやわらかくなるまでチン。
- 3
マッシャーなどで細かくつぶす。（私はフードプロセッサーで細かく砕いています。）
- 4
牛乳、砂糖、バターを加え、こねるようにして混ぜ込む。
- 5
天板の上にオーブンシートを敷き一口サイズに丸め並べる。
- 6
塗り卵を塗る。（卵黄に少し水を混ぜると塗りやすい。）
- 7
180度のオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
牛乳の量はお好みの軟らかさになるように調節して下さい。
サツマイモが甘いようなら、もう少し砂糖を減らしてもよさそうです。
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